rimonfotovivo: (Default)
fotovivo


Омлетный девайс на этот раз в ипостаси выпекателя ханукальных латкес.
Они же драники - оспариваемое многими национальными кухнями
нехитрое картофельное угощение.
Сколько ни затевала, по разным прописям - ничётак, но без восторга. Суховато,
если тертую массу отжимать; не отжатая бесформенно расползается при жарке;
для загущивания предлагают манку/муку/крахмал - получаются обыкновенные оладьи.

Дома делали вкусные - по универсальному рецепту "главное мяса добавить", плюс картошка пюре,
выходят нежные и мягкие, только это уже скорее не "драники", а котлеты с овощной добавкой.
Ввиду успешных экспериментов с творожником и омлетом,
был резон попробовать и латкес зарядить в тостере

Заглянуть под кат ☛ )
rimonfotovivo: (Default)
fotovivo

Мчит хабадо-мобиль с ханукией на крыше

Ханука - это не еврейский Новый год и никаким боком к рождественским праздникам.
Отмечают историческое событие - которое задолго до.
Давишний день победы. Над древнегреками.
Ссылок, подробностей - по тегу "ханука"

Заглянуть под кат ☛ )

Ханука 14 - 13 - 12 -
Что, зачем и почему - куча ссылок и пояснений

fotovivo
rimonfotovivo: (Default)




СУФГАНИЁТ САМЕАХ!




И вечернее гадание



( Странный результат выпал "праздник, муза, честь" )
rimonfotovivo: (Default)
hag_nerot

Померзнуть заказывали?
Любой каприз по случаю праздников, +11 сегодня, можно курточку прогулять.
А цветочки, что им сделается, красуются, не зябнут.

Заглянуть под кат ☛ )

Мой домашний Новый Год.
И ханукальные пончики там же присутствуют )

hag_nerot

С наступившими и наступающими всех! кому что по душе :)
rimonfotovivo: (Default)
hanukha

Ханукальные пончики с повидлом - суфганиёт на иврите.

Сегодня  - день первой свечи.
Всего их восемь - и восемь праздничных дней. Праздничных, но рабочих (кроме обычных выходных по шабатам).
Каждый вечер зажигают на одну свечу больше, пока не засияет весь ханукальный светильник.

Обычай яркий и заметный, в публичном освещении часто именуется "главным еврейским праздником".
Это не так. Есть Песах, Судный день, Суккот, свой НГ наконец - Голова года.
Заповеданные в Писании, считаются более важными и отмечаются во всю ширь,
с выходными и запретом на работу - Сказано: "Отдыхайте!" - надлежит отдыхать.

Ханука - дата скорее исторически-светская, вроде древнего Дня Независимости:

"События, в честь которых сегодня отмечается Праздник Огней, происходили приблизительно 2200 лет назад. В те времена территория, на которой сейчас находится современный Израиль, оказалась под контролем Греции. Если мы сейчас произносим АНТИЧНОСТь или Древняя Греция, перед глазами тут же возникают мраморные скульптуры, амфитеатры и стадионы, мускулистые атлеты, кидающие диск и задумчивые философы.

...В результате завоеваний Александра Македонского практических все средиземноморье стало эллинистическим и приняло греческую философию, культурный код, включая естественные науки и культ человеческого тела.
В то же время центром древнего Израиля, как и сегодня, был Иерусалим, а основой еврейской цивилизации было изучение Торы и служение в Храме. По началу у евреев была полная автономия относительно внутреннего государственного устройства и свобода вероисповедания. Сам Великий Александр с почтением относился к еврейским мудрецам и с уважением к иудаизму.



После смерти полководца его последователи стали насильно внедрять эллинистические ценности во всех подконтрольных провинциях, в том числе и в Израиле. Сначала многие евреям греческая культура показалось довольно красивой, и не очень противоречащей еврейским законам, многие стали участвовать в спортивных состязаниях, философских беседах и греческих пирах. Но с течением времени военная администрация начала запрещать евреям следовать основам традиции, наложила смертную казнь за соблюдение Субботы и обрезание.



hanukha...Эллинизаторы считали, что если уничтожить главные заповеди, все остальное из еврейской традиции можно перенести в греческий культ.
В тот момент, когда появился запрет на соблюдение основопологающих заповедей иудаизма, вспыхнуло восстание.

Во главе восставших стоял Иуда Маккавей и его братья. Они воевали против эллинистов за духовное освобождение еврейского народа. Следует заметить, что древний мир был в целом был довольно толерантен к верованиям разных народов и к наличию разных богов в разных странах и большинство войн древнего мира велись ради территориальных завоеваний или экономических преимуществ.
Война Маккавеев - это одна из первых в истории войн на идеологической почве. http://esod.spb.ru


Ханука-2014: главный раввин России
весьма обтекаемо высказался на предмет...
кто как хочет, так и поймет, на какой -
"Сейчас многие спрашивают себя: почему с нами чуда не происходит? Ведь как было бы хорошо, если бы Бог все, что у нас есть, умножил на восемь — зарплату, имущество, успехи в делах и так далее! Ответ на это вопрос простой — чудо надо заслужить. Бог посылает испытание человеку, чтобы тот объективно оценил себя — верит ли он до конца, готов ли ради бросить вызов враждебному окружению, рискнуть своим благополучием, а иногда даже и жизнью. Если человек готов на все это — Бог дает ему чудо, своего рода "персональную Хануку" (новостники)


На бога надейся, а сам... Напоминает выраженное в более короткой формулировке:
У вас есть только те права - за которые вы готовы сражаться.
Желающих покуситься всегда в пре-достатке. Стоит только завитать в коллективном бессознательном чему-то вроде "Мы, конечно, хотим чтоб как раньше, но прям в бой за это..., как один умрем.. - ну, нееет". Ну и привет. поминай как звали неотъемлемые и освященные.





ХАНУККА́ (на иврите חֲנֻכָּה; по-арамейски חֲנֻכְּתא, ханукта - `новоселье, обновление`). Праздник был установлен в эпоху Иехуды Маккавея в память об очищении Храма и возобновлении храмового служения, последовавшего за разгромом и изгнанием с Храмовой горы греко-сирийских войск и их еврейских пособников.

Письменных свидетельств той эпохи о Ханукке не сохранилось, большая часть известных литературных источников относится к памятникам еврейско-эллинистической литературы (см. Маккавеев книги). Наиболее древние литературные произведения, посвященные Ханукке и сохранившиеся в рамках еврейской традиции, — комментарий к Мегиллат Та‘анит и Антиохов свиток.
I книга Маккавеев (4:36–59) рассказывает о том, что после победы над греческим военачальником Лисием Иехуда Маккавей вступил в Храм, который до этого в течение трех лет был во власти греков. Хасмонеи очистили Храм от предметов языческого культа, которые Галаха определяет как ритуально нечистые, пришлось перестроить жертвенник, так как на нем возносили жертвы Зевсу, и сделать новую храмовую утварь взамен украденной и оскверненной.
Рассказ Иосифа Флавия о празднике Ханукка в общих чертах совпадает со II книгой Маккавеев, однако слово «Ханукка» ни разу не упоминается, а праздник называется Светочи.
В Мегиллат Та‘анит рассказывается о том, что Хасмонеи, оказавшись в захваченном ими Храме, обнаружили, что храмовая менора то ли осквернена, то ли испорчена, поэтому они сделали новую менору из семи шипудим (буквально `вертела`), в которые было налито и зажжено оливковое масло, пригодное для ритуальных целей. По мнению некоторых ученых, шипуд в эллинистическую эпоху представлял собой колющее оружие, рукоятка копья была полой изнутри и имела, по-видимому, форму чаши, то есть первая менора обновленного Храма была сделана из оружия недавнего боя.

Тема чуда, которое произошло при зажигании храмовой меноры, отсутствует в книгах Маккавеев и у Иосифа Флавия; она находит свое развитие в древнем комментарии к Мегиллат Та‘анит, барайте из трактата Шаббат Вавилонского Талмуда (21б) и Антиоховом свитке: Хасмонеи, внезапно обнаружив, что только один сосуд с оливковым маслом (елеем) остался не оскверненным греками, а масла в этом сосуде достаточно лишь для одного дня горения, тем не менее зажгли менору, и масло горело восемь дней.

Первый из известных источников, где упомянуто зажигание хануккальных свечей как заповедь праздника, — барайта из Вавилонского Талмуда (Шаб. 21б).
Зажигание хануккальных свечей производится, согласно Талмуду (Шаб. 21–23), «тотчас, как начнет темнеть и прохожие начнут оставлять улицы». При этом произносят бенедикции на зажигание свечей и о свершившемся чуде.
В трактате Шаббат оговорено, что свечи Ханукки следует помещать на видном месте, перед домом у входной двери, чтобы напомнить о чуде (так называемый обычай пирсумей нисса, по-арамейски — `оповещать о чуде`). В трактате сказано, что если с этим связана опасность, исходящая от нееврейского населения (например, в Эрец-Исраэль в то время — христиане, в Вавилонии — секты огнепоклонников, называемые в Талмуде хабарим), то можно зажечь свечи в доме, поэтому в эпохи гонений евреи зажигали свечи Ханукки внутри домов, но возле входной двери.
В средние века было принято зажигать хануккальные свечи и в синагоге, чтобы странники и бездомные могли приобщиться к исполнению заповеди.

В ряде общин принято играть в Ханукку в волчок. Традиционный волчок — четырехгранный, и на каждой его грани изображена буква еврейского алфавита נ, ג, ה, ש: нун, гимел, хе, шин. Со временем эти буквы в народной традиции стали толковаться как первые буквы слов нес гадол хая шам (на иврите; `великое чудо было там`), а в Эрец-Исраэль заменили «там» на «здесь» (нес гадол хая по), изменив также последнюю букву на пе).

Принято раздавать детям мелкие монеты— `хануккальные деньги`. В память о чуде горения масла принято готовить жаренные в масле блины, оладьи, пончики и т. д.

В науке о еврействе существовали гипотезы, что Ханукка — видоизмененный древний языческий праздник, происходивший 25 кислева и связанный то ли с дионисийскими торжествами, то ли с самым коротким зимним днем. Ханукка, как праздник света, по этой гипотезе, выражает стремление к свету летнего солнца. Сторонники этой теории опирались на аггаду из Вавилонского Талмуда (Ав. Зар. 8а), которая рассказывает, что Адам установил праздник света (восемь дней до дня зимнего солнцестояния и восемь дней после), однако в аггаде не упомянута Ханукка. Доказательств этой концепции не существует: нет никаких достоверных свидетельств существования этого праздника в еврейской народной среде, нет определенной связи между продолжительностью дня и лунными месяцами еврейского календаря.

Смысл и значение праздника Ханукки в еврейской традиции менялись. Изначально Ханукка воспринималась как праздник победы Хасмонеев, впоследствии Ханукка стала в большей степени напоминанием о чуде с елеем — символе победы слабых над сильными, чистых над нечистыми. Древнюю концепцию Ханукки в современную эпоху возродили сионистские деятели. В существующей религиозной традиции, однако, по-прежнему преобладает символическая трактовка праздника.

В США Ханукка, по времени приближающаяся к рождественским каникулам, среди нееврейского населения считается самым важным еврейским праздником.
http://www.eleven.co.il/article/14446



Заглянуть под кат ☛ )
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿



Не отстаю,

надо ж  поддержать традицию =)

Дрожжевого пончика не хочется,
всяко-разные оладушки, жаремые в кипяшем масле - тоже кошерно.

На ходу сочиняется творожно-манный латкес с яблоками :)
Целевая аудитория любит вкус манки, а я творог люблю )

Творог - горсть, манка (системы Солет,  что есть под рукой) - горсть,
два яйца, три пакетика ванили, чуть соли и пекарский порошок.
И еще немного лимона, для пущей душистости.


hanukha


Яблоки большими ломтиками, чтоб чувствовались -

hanukha


Результат, с вареньем, на ханукальный лад =)


hanukha

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿



С праздником всех, кто празднует!
rimonfotovivo: (Default)





Что празднуют, как и почему - http://fotovivo.livejournal.com/tag/Ханука




Для самых дотошных: лекции по истории, со ссылками на точные источники -
http://www.lechaim.ru/ARHIV/186/tuval.htm
http://www.lechaim.ru/ARHIV/259/univer_drevnosti.htm
(не конкретно об эпизоде, коему посвящен праздник возжигания свечей,
но хорошо и подробно об исторической обстановке соответствующего периода)

Про ханукию, волчки и пончики

В нынешние времена "общества для всех" возникает:
"Гибрид Хануки с Рождеством - Chrismukkah
В Европе и США возникла новая инициатива – установить светский праздник, который объединит еврейскую Хануку и христианский праздник Рождества в один межрелигиозный "фестиваль покупок и вечеринок". Новый еврейский музей в Берлине проводит в эти дни выставку под названием Weihnukka (немецкий аналог предлагаемого в Америке неологизма Chrismukkah). "
Религиозные круги ие те, ни другие этому отнюдь не рады - понятно что им не по душе - собственно религиозный смысл событий выхолащивается, остаются одни "фестивали и покупки".
Ну а западные обыватели, судя по отзывам, не в напряге - лишний раз вкусно посидеть , свечки позажигать, волчки покрутить, а чего бы и нет.
Даже в одном блоге попалось - "Ханука практичней Рождества, после елки пылесосить долго! А отмечать чего-нибудь надо - из-за детей" - от продвинутых соовсем нееврейских американских родителей.






!חג חנוכה שמח
rimonfotovivo: (Default)
hanuka

На небе будто тоже включили праздничную подсветку


hanuka

А на земле раздают традиционные  пончики - суфганиёт

Заглянуть под кат ?  )x
rimonfotovivo: (Default)
hanuka

Попутное фото в "природные среды" - цитрусы поспели.


hanuka

У каждого здешнего праздника непременно есть обычаи, предназначенные для детей -
специально, чтобы передавать традицию  новому поколению.

Бойко распродаются волчки - "севивоны",
простые, с четырьмя классическими буквами, напоминающими о ханукальном чуде,
и "продвинутые" с пружинным моторчиком, музыкой, светящиеся - каких только нет )

Заглянуть под кат... +6 +Видео )

rimonfotovivo: (Default)
Hanuka


Ханукия в беер-шевском университете.

Вчерашний день, часу в шестом, горели три свечи.
Если вы их видите четыре - не верьте глазам своим   дополнительная свеча считается служебной,
зажигать ханукальные огни подобает не прямо от спички/зажигалки, от от нее (а ее уже можно тем что под рукой).


Hanuka



Представляю у нас бы в то время на физфаке лампадку повесили ()__()  Конец света.

Израиль официально заявлен как не светское государство, а совсем даже наоборот.
Но только этот оборот протекает очень в легкой форме.

Ханукия в Доме Студента по значению
скорее как у нас елка была бы - празднично, с огоньками, с детства привычно.
Точно так же на Хануку, Суккот совершенно светские семьи радостно наряжают шалаши,
зажигают свечи, раскупают пончики - весело, нарядно - больше праздников хороших и разных )


Заглянуть ... +2 )

° ° ° ° ° ° °
Фотоконкурс ханукальных светильников от Исрагео:
 http://isrageo.wordpress.com/2012/12/10/photo_hanuka/
rimonfotovivo: (Default)
С праздником всех, у кого праздник!




                                 Веселой Хануки !   חג חנוכה שמח

Profile

rimonfotovivo: (Default)
rimonfotovivo

November 2016

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223 242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 08:38 am
Powered by Dreamwidth Studios