rimonfotovivo: (Default)
fotovivo


Омлетный девайс на этот раз в ипостаси выпекателя ханукальных латкес.
Они же драники - оспариваемое многими национальными кухнями
нехитрое картофельное угощение.
Сколько ни затевала, по разным прописям - ничётак, но без восторга. Суховато,
если тертую массу отжимать; не отжатая бесформенно расползается при жарке;
для загущивания предлагают манку/муку/крахмал - получаются обыкновенные оладьи.

Дома делали вкусные - по универсальному рецепту "главное мяса добавить", плюс картошка пюре,
выходят нежные и мягкие, только это уже скорее не "драники", а котлеты с овощной добавкой.
Ввиду успешных экспериментов с творожником и омлетом,
был резон попробовать и латкес зарядить в тостере

Заглянуть под кат ☛ )
rimonfotovivo: (Default)

Обзор технической части процесса

или КО приглашает )

али-покупка

При том что интерфейс интернет-шопов завлекательно-дружественный, на многих площадках переведен
со всей доступной авторам старательностью,
приходилось встречаться с замешательством: "Не умею покупать в ин-ете"; думается, сомнения
связаны не с "где что нажать", а "не наткнусь ли я на подводные камни и каверзы мелкого шрифта?"
Делюсь сталкерским опытом )

Заглянуть под кат ☛ )

Картинка от производителя )
али-покупка

Удачных покупок!)
rimonfotovivo: (Default)
тхина-халва

- Правда ли домашняя вкуснее?
Под рассказом о сезамовой фабрике речь зашла о тхине собственной выделки -
стоит ли овчинка, если готовых сортов множество на выбор, халва всех видов.
Проверим!

Практическое приложение к посту про сум-сум:

Заглянуть под кат ☛ )

тхина-халва
rimonfotovivo: (Default)
капуста

Кого может вдохновить варёная капуста?
Квашенной похрустеть - другое дело, а вареная-пареная..
- Ну если мяса добавить. И лучше без капусты.


Делились на работе у кого что есть из незатейливого, для повседневной готовки, кроме общеходовой череды макароны-рис-картошка(пюре)-рыба-курица-котлеты. Пельмени. Пицца теперь еще. Кулебяки-расстегаи, фаршированные рулеты, даже вареники ручной лепки - это возиться, для большого энтузиаста скалки и поварешки неосвобожденной и.о.домохозяйки - затея разовая по большим праздникам, от случая к случаю.

"Кибуц галует" у нас был еще тот ("дружба народов" - средоточение бывших диаспор дословно)

Насобирали совместно из серии "кинул на сковороду и готово"

✧ омлет с припеком:
кубиками, по чуть-чуть - помидоры-овощи-что-есть-под-рукой(включая соленый огурец 8), сухарики, филе колбасы вареной птичьей грудки, обжаренное до хруста перед заливкой собственно омлетом. Возможны вариации.

✧ фаршированные кружочки кабачка:
вырезаем серединку(там где как раз семечки) и вставляем кусочек размороженного кебаба (или просто фарш со специями).
Кружки не слишком толстые, жарятся со скоростью оладьев. Можно в кляре, кто как привык кабачки готовить.

✧ Паста творожная с чесноком и зеленью. Или без чеснока. Зелень мелем блендером вместе с творогом или белым сыром.



Плюс еще местное, специфичное, салат авокадо с коттеджем, туна(тунец из банки) с яйцом, луком и кукурузой,
сэндвич с хумусом и огурцом; не знаю, везде ли такие продукты есть, так чтоб специально не искать.

Немного. В ин-етах вроде бы завалы "за пять минут" приготовимой снеди,
но это собственноручно опробованное, то что себе делаем.
Расхожий "контент" для наполнения сайтов не всегда хоть кем-то испытан в реальной обстановке.

Скажем, яичница в вырезе гренки - затейливо, на картинке,
на деле потом этот кусок хлеба, набравший масла для жарки - ни туда ни сюда.


Капуста, с яйцом?...
Очень сомневало. Но попробовала из любопытства. Не пожалела, делаем с тех пор )


Заглянуть под кат ☛ )
Они вкусные, капустики :)

opisanie
rimonfotovivo: (Default)
Короткие заметки вдогонку ко вчерашнему.

Что делать, когда непонятно "А что там непонятного?"
Повторить на два тона выше и произносить отрывистей, повторять пока не поймет

Бывает три типа непонятного -

1 - Некоторые слова или выражения в тексте незнакомы, либо хуже того, поняты превратно.

2 - Пропущена часть выкладок (любимое торопливыми лекторами "очевидно, что из А следует Б";
за коей "очевидностью" может скрываться десяток страниц совсем не тривиальных преобразований).

3 - Слова и преобразования знакомы, но логика продвижения от предпосылок к обоснованию тезиса
столь разветвлена и запутана, что не понятно ни - "с какого места", ни - "что", а - "вообще все".

Read more... )
Не понятны тригонометрия/функции/производные...

При всей красоте и строгости царицы наук, ситуация местами приближается к проблеме 3.1;
изложение идет не в историческом порядке, а от средств к цели: начнут кинематику - пригодится!
Выглядит так, будто подробно изложено, что если два раза повернуться вокруг себя, три раза топнуть, посмотреть коэффициент в справочнике - то в ответе пишем: ОПА!*#k^2 И даже всесторонне разжевано, как именно топнуть, что писать, если топнуть сорок пять раз, девяносто, сто восемьдесят. И как нарисовать красивую кривую, иллюстрирующую процесс.
Тут или все-таки мнемоника - заучил и не важно, зачем козе баян,
или докапываться до красот анализа и гармонии взаимосвязей самостоятельно.
rimonfotovivo: (Default)
Эксперты по разведению блогов советуют скандальные заголовки,
- пробую! на надои привесы, говорят, влияет, СК поднимает

opisanie


такая кукурузина! Самый сезон, по-царски заняла прилавки.

Заглянуть под ... )

opisanie


Сфейсбученный довесок: попкорн без масла

Вода-соль- пару минут на полной мощности
rimonfotovivo: (Default)
Давно пора, но было влом, а тут на безинтернетьи случалось ловить вай-фай где ни попадя, логиниться с убитых компов в библиотеке, хошь-не хошь, придется.

Ящики, аккаунты, одних фотохостов несколько штук, сайт больничной кассы и прочие местные сервисы...
И чтоб везде разные. И не слишком перемудрить - не путать потом где какой.

Кучу схем предлагают, Read more... )



"Топ 500 - Если Вы нашли свой пароль в этом списке, рекомендуем срочно изменить его"
rimonfotovivo: (Default)
opisanie

Маленький дыбрик из серии "Хозяйке на заметку".
Когда-то нашла для себя способ в один клик без лишних заморочек
избавляться от следов смазки на одежде. Делюсь, может кому еще актуально.

Заглянуть под кат ☛ )

opisanie

Теплого воскресного вечера!
rimonfotovivo: (Default)
Даже три канистры

shoko1

Напиток такой - шоколадное молоко, обычный, весьма ходовой у нас продукт.

Но три канистры это слишком, домашний потребитель не справлялся.

А у меня как раз новый сыр намечался. Делаю время от времени домашний белый
Была-не была =)
Напиток не сладкий, обычное молоко, только со вкусом "шоко".
Никогда не слышала про "шоколадный сыр", даже не уверена была, что нормально свернется.

Посолила как обычно, тоже были сомнения - какао с солью, как оно получится?

shoko3


Развернули колобок сегодня - а неплохо! Даже сверх ожидаемого =))
Очень ненавязчивый шоколадный аромат ничуть сырности не противоречит, наоборот, интересно сочетается )


Если кому интересно подробности - килограммовый круг на выходе; на полторы коробки "шоко" -
столько же просто молока, плюс четыре баночки (стакана) кисломолочности, типа кефира, здесь называется "эшель"
(другого просто нет, я не специально изощряюсь),
горсть соли (примерно две столовые ложки на литр, но давно уже на глазок ориентируюсь),
немного лимонного сока для пущей сворачиваемости. И четыре яйца добавляю.
Так в исходном рецепте советовали, с которого когда-то начинала сыротворчество.
Пробовала без - колоб не стал держаться, все рассыпалось. Хотя может и не в яйцах дело, но предпочитаю добавлять.
Прямо в кипящую кастрюлю вливаю разбитые, еще до отцеживания.
Дуршлаг, внутри марля, как стечет - закручиваю и в том же дуршлаге оставляю, придавив тарелкой и грузом.
(Груз - двухлитровая банка с водой). Сутки под гнетом, потом в холодильник. Если под гнетом подольше подержать -
получится более плотный сыр.
rimonfotovivo: (Default)
raz


Цветочек встретился, еще один в коллекцию гибискусов - махровый,
цветом схож с моим великом.

Заглянуть под кат ☛ )

Profile

rimonfotovivo: (Default)
rimonfotovivo

November 2016

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223 242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:33 pm
Powered by Dreamwidth Studios